-
Enveloppé d'amour pour toi& Garantie de retour de 14 jours sauf papier peint
-
Nous expédions sous 7 joursSi le produit est en stock
-
Service client personnelAppeler +31 (0) 6 396 068 89
-
Les plus beaux produits de style de vieSpécialement sélectionné pour vous
Les restaurants ne sont jamais mangés seuls. Il s'agit toujours de voir et d'être vu, d'un signal de style et de distinction, et d'être avec des étrangers et à la maison. Dans la cuisine, au comptoir et à la table, plaisir et travail acharné, élégance et exploitation, diversité culturelle et racisme se rencontrent. Grandir ou grandir: les restaurants sont un miroir de la société. Ribbat réfléchit sur l'histoire de la gastronomie à travers des conversations avec des écrivains, des penseurs, des serveurs et des chefs, et voyage entre l'Allemagne, Tokyo, Chicago et Paris. Dans le restaurant, une expédition de contes se situe entre science de la culture et roman documentaire, dans laquelle le phénomène "restaurant" du passé au présent est mis en valeur.
- Néerlandais
- 1ère édition
- 9789045032986
- Novembre 2016
- Broché
- 256 pages